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第48章 穿成温润竹马小青梅47 韩潇潇向苏南浔撒娇(第1页)

“泡茶的第二步是温壶。在冲泡前,我们先开茶壶盖,然后往茶壶里注入约三分之二的沸水,盖上壶盖,稍微晃动茶壶,让茶壶均匀受热。然后把茶壶中的热水倒入品茗杯中,进行烫杯。这样的目的是清洁茶具,提高茶具的温度。”

苏南浔熟练的一边解释一边操作。

韩潇潇就看着苏南浔认真又优雅的操作着。

果然,看到长得好看并且还在认真工作的男人,就是会开心啊!

“第三个步骤是置茶。用茶匙量取乌龙茶叶,投放量约为7克左右为宜,也可根据个人喜欢的口味斟酌增减。”

“哦,那我刚才是不是放的茶叶太多了啊。”

“还好,这个比较灵活,只要你喜欢就好。”

“哦。”韩潇潇继续盯着苏南浔的操作。

“第四个步骤是洗茶刮沫。先从壶边冲入煮沸的水。接着用壶盖在壶口边缘平刮几下,把白沫刮去,盖上壶盖,再用沸水在壶外面冲淋。随后把茶水倒掉。这样目的是为了湿润乌龙茶叶,洗去茶叶上的浮尘,更有利于乌龙茶的香味散发。”

苏南浔这一次解释的更加到位了。

“嗯,看来泡茶确实是一门很高的学问啊。刚才你和我说的那些我就觉得已经很麻烦了,没想到每一个步骤还有很多要注意的细节。”

“是的,泡茶确实是一门很高的学问。不过对于喜欢喝茶的人来说,也是一种享受。”

“嗯,确实是这样,我感觉人都安静下来了。心也变得平静了许多。”

“泡茶不是一件简单的事情,它教会我们要耐心。”

“是的,泡茶确实需要耐心,像我有一点急性子的人,可能不适合做这些事情。我觉得我会急死。”

韩潇潇调皮地吐了吐舌头。

“你啊,不喜欢就不做,想喝茶我给你泡就好。”

苏南浔看着韩潇潇朝着他撒娇,淡淡一笑。

“嘿嘿,南浔哥哥,你继续吧,应该还有几个步骤呢!”

“嗯,第五个步骤是冲泡。我们要取刚煮沸的沸水,用悬壶高冲的方法,冲入茶壶中,使乌龙茶叶翻滚,盖上壶盖,浸泡大约15秒钟。”

苏南浔看着手上手表的秒针,时间一到,他就提起水壶,用茶巾拭擦壶底,吸去残存的水滴,然后分茶。

“刚才那个步骤是分茶,在分茶之后,可以进一步欣赏乌龙茶的香气和色泽,并享受其独特的口感。这个步骤叫做点茶。”

“哦,我懂了。”

苏南浔把茶泡好之后,就和韩潇潇一起拿去客厅了。

“潇潇,泡茶是一个需要很耐心去做的事情,它当中蕴含着很多的学问。需要我们慢慢去发现。这个也是我的一点小感悟。”

“嗯,我知道的,南浔哥哥。”

“好了,泡茶结束了,我们在可以看书了。”

韩潇潇过来的时候拿了一本《农家小院的故事》过来。

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