第一、可根据自己口味和所用葡萄的甜度来选择加糖多少,后者干脆就不加糖;
第二、葡萄洗过后不要在阳光下暴晒,阴干为好;
第三、捻碎葡萄时,只要果肉,皮就扔掉吧!当然,吃了的话也行!:)
第四、时间不到的时候,一般不要打开瓶子或罐子去看,这样做很容易变成醋的;
第五、装到容器里的时候,一定要留下一定的空间,大约九分满就可以了;
第六、没了!呵呵!
多试几次一定能酿成酒的,很好喝的!
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