送走最后一批食客,接下来该准备晚上的宴席了。
“苏大哥,吴大哥,麻烦你们去县城一趟,我想邀请县太爷跟周员外来吃一顿饭,顺便把苏老爷跟夫人也叫过来吧!小妹,你跟他们一起去吧!”
“好的,师父!”
吴良杺应答下来,跟苏醒采兰一同出门,从月亮小镇到凌云县根本要不了多少路程就能到,天黑之前就能赶回来。
原先请了吴老爷晚上来应家小馆吃饭,用他送来这些好食材做一顿饭,自然不能马虎,聂锦程提出要做一道琼林食奉作为压轴菜。
“琼林食奉?”
琼林食奉是父亲最喜欢的拿手菜,在『食记』中是不可多得的一道菜,其实他早就想念这个味道,只不过一直没有寻到食材。
如今从吴老爷手里得到做琼林食奉的材料,自然不想错过。
“夫君,琼林食奉很难做吗?”
“说难也难,说不难也不难,不过我只知道做法,接下来的烹饪,还是要靠娘子你来完成。”
琼林食奉云集许多食材,把许多食材做成一盘菜,光是处理菜品都要费小半天功夫,而且对火候、刀功、烹制时间等都有时间要求。
吴老爷送来的食材,除了藏香猪腊肉之外,其余都是辅料,这些辅料也是制作琼林食奉的必备材料,而且加上藏香猪腊肉的画龙点睛,这道琼林食奉会更加完美。
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