、沉淀、上过蒸,最后才出成品。
中间还可以制作面筋,这东西放在凉皮里同样也好吃。
凉皮这个东西,苏平乐上次做还在国内。这次自己在家研究,东西倒是差出来不少。
但苏平乐的手艺可没忘,所以做出来的东西依旧十分漂亮。
取出晾好的凉皮,她先给自己做了一份。
凉皮要切的一指宽,放上黄瓜丝、面筋,苏平乐还喜欢吃豆芽、又往碗里放上些许花生碎,撒上芝麻酱、蒜水、醋、盐、淋上一勺自制的辣椒油,单单搅拌的时候,苏平乐就已经开始忍不住吞口水。
这其中辣椒油绝对是精髓,干辣椒粉和干辣椒碎,还要放上芝麻,这东西绝对不能少。
泼辣椒的油,同样也不能简简单单的。
要用葱姜蒜炸香之后,捞出再泼辣子。
这一勺辣椒油放到凉皮里,香味浓郁,但肯定不能说特别辣。入口更是咸香适口,苏平乐觉得这个味道,美国人应该也能接受吧?
苏平乐的目光落在沙发上躺着的男人身上,嘴角微扬,手指一勾,对方就缓缓睁开眼。
康斯坦丁从美梦中醒过来,就看到苏平乐手上端着碗正嘴角含笑的看着他。
“怎么了?”
“起来吃饭。”
康斯坦丁抬手看了看时间。
“……凌晨3点钟,你们神仙不睡觉的吗?”
“嗯,当然了。”
“……”
神仙手艺。
凌晨三点,地狱厨房的街道上,已经是一片安静。
就算是角落的流浪汉,此刻也不愿意多发出声响,害怕引来藏在暗处的危险。
而在某间公寓的顶楼,此刻刚刚被人叫醒的康斯坦丁,坐在沙发上略显茫然的看着眼前的苏平乐。
客厅沙发跟前的桌子上,已经摆满了吃的东西。
一天有整整二十四个小时,对苏平乐来说,就约等于可以做更多的事情。
除去她想让康斯坦丁品尝的凉皮之外,还有刚才自己做的一些东西。
比如玉米山药排骨汤、肉末豆腐。
她还包了饺子放在冰箱里,甚至还包了几个大包子。肉夹馍的饼自己在家又单独做了不少个,准备等下上班的时候带去公司。
到时候不会一开始就没有饼子用。
当然少不了自己炖煮的一锅肉夹馍的料。
除去猪肉之外,还有牛肉,甚至还有鸡蛋,以及一些素食的豆排之类的东西。
正在康斯坦丁发呆看着眼前桌子上东西的时候,耳边突然传来‘叮’的一声。
刚才空气中一直在隐隐散发着的甜味,因为苏平乐打开烤箱再次扩散开。
康斯坦丁看看苏平乐手上的蜂蜜小面包,又侧头看看桌子上的东西。
“所以,你们神仙真的不需要睡觉?”
“如果是休息的话,当然也需要。”苏平乐摊手,“只是我们的休息和你们的休息肯定不同。”
人类的休息是睡眠,但神仙的休息则是体内力量的回复。
有些神仙看似在睡觉,实则也是在回复自己的精气神。
看康斯坦丁没说话,苏平乐语气雀跃起来,“尝尝看。”
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