即展颜,她输得心服口服,愿赌服输地站起身来,朝着木屋中的小厨房走去,准备为今日的晚餐大显身手,而她心中选定的菜肴便是大名鼎鼎的东坡肉。 江瑞妍打开冰箱,在角落里发现了一块肥瘦相间、纹理清晰的肉,正适合用来烹制东坡肉。她将肉取出,放在案板上,眼神中透着一丝期待与专注。 在这寒冷的雪天里,一份热气腾腾、香气四溢的东坡肉,想必会为这个被困在山中的日子增添不少温暖与惬意。 江瑞妍先将肉仔细地洗净,用刀轻轻刮去肉皮上的杂质,每一个动作都显得那么认真而细致。 接着,她在锅中加入足量的水,放入葱姜蒜和些许料酒,将肉整块放入锅中焯水。随着水温的升高,锅中渐渐泛起白沫,江瑞妍熟练地用勺子将浮沫撇去,这一步至关重要,它能够去除肉中的血水和杂质,让东坡肉的口...
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